蔬菜冷藏一般是多少度

蔬菜冷藏室放多久 很多人都是将蔬菜放在冰箱冷藏室里，以期延长蔬菜的保鲜期其实蔬菜在冷藏室里放久了也可能会失去营养价值，所以正确的保存方式能更好地保留它们的营养价值下面从几个方面来探讨蔬菜冷藏室放多久的问题1冷藏温度 首先，正确的冷藏温度能够更好地保持蔬菜的新鲜度蔬菜的最佳冷藏；以允许其自然代谢，再进行冷藏，因为低温可能会抑制果蔬中的酶活性，导致残留农药无法完全分解2 适合在接近10摄氏度冷藏的果蔬包括番茄黄瓜椒类荔枝苦瓜豇豆和南瓜等这些蔬菜的适宜存放温度通常在10摄氏度左右由于含水量较高，这些果蔬在长时间冷藏后可能会出现变质现象。