不用冷藏也可以久放的蔬菜

目前一些蔬菜冷冻保存的，效果还不错 比如青椒洋葱，豆角，小葱和香菜，藕，薯类，花菜，姜蒜，笋，干海带，茄子，豆制品等含水较少的韭菜加工密封后冷冻，最好切好整理好分别装份放去冻，用的时候单独拿出来，一旦消冻就不要再放冷冻室 香菇可以冷冻 绿叶蔬菜买来后~择干净并且洗好后控干。

芹菜是一种富含营养的蔬菜，多数人喜欢将芹菜放入冰箱里冷藏以延长其保鲜期但是，如果没有冰箱，芹菜应该如何保存以下几个方面将为大家解答1空气流通的保存方法 如果没有冰箱，芹菜最好放在一个空气流通的地方，比如放置在通风良好的房间中最好在芹菜的根部切割一部分，然后用清水洗净接下来。

3注意事项 在不冷藏储存蔬菜时，一定要注意以下几个方面首先，选购新鲜的蔬菜非常重要如果蔬菜本身就已经有一些受损的地方，难以储存时间更长其次，减少破损和划痕是延长蔬菜保质期的重要措施储存之前，检查一下每个蔬菜是否有受损的地方如有，最好不要尝试储存最后，合理安排食材的储存位置。

这一类蔬菜不需要放入冰箱保存，选择通风良好且阴凉地方即可，一般吃一个月都没有问题 适合洋葱土豆豆角南瓜青椒莲藕 绿叶类 绿叶蔬菜需要放在冰箱的冷藏层，先把菜叶表面的水分自然风干，然后装入袋放入冷藏层即可，记得在袋中放一张纸巾吸附水汽哦 适合大白菜卷心菜芹菜 腌制酱菜类 腌制好的。

根茎类蔬菜如胡萝卜萝卜和土豆，室温下可存放约24周选择饱满且无伤痕的蔬菜，并确保在清洁干燥的环境中保存叶菜类蔬菜如菠菜小白菜等，水分含量高，室温下不宜长期保存，通常建议35天内食用若需长期储存，可冷藏保鲜或冷冻瓜果类蔬菜如西红柿黄瓜，冷藏可保持12周如果果实成熟，可。

9叶子菜最好不要在冰箱存放，应随买随吃各种食品放冰箱能放多久列表 鲜蛋冷藏30~60天 熟蛋冷藏6~7天 牛奶冷藏5~6天 酸奶冷藏7~10天 鱼类冷藏1~2天 冷冻90~180天 牛肉冷藏1~2天 冷冻90天 肉排冷藏2~3天，冷冻270天 香肠冷藏9天， 冷冻60天 鸡肉冷藏2~3天。

此外，蔬菜的成熟度存储时间和破损程度也会影响蔬菜的保鲜时间成熟的蔬菜更容易变质，存储时间越久蔬菜的新鲜度就越低，破损的蔬菜则更容易滋生细菌2哪些蔬菜适合不放冰箱里存放虽然大多数蔬菜都需要在冰箱里存放来保持新鲜度，但也有一些蔬菜是不需要放冰箱的例如南瓜花椰菜洋葱土豆西。

不宜冷藏的蔬菜有香菜生菜洋葱1 香菜香菜由于其独特的气味和娇嫩的质地，冷藏后容易变黑，失去原有的香味和口感在冷藏环境下，香菜会变得软烂，失去原有的脆度和色泽因此，通常建议将香菜存放在常温环境下，避免冷藏2 生菜生菜含有大量水分，冷藏后容易失去其脆嫩的口感，并可能。

容易存放的蔬菜有哪些容易存放蔬菜有大白菜洋葱土豆萝卜南瓜芋头山药西红柿大蒜葱姜等，大白菜是北方人们的主打蔬菜，不但营养价值高，而且鲜嫩多汁，大白菜是不用放冰箱保存的，可把大白菜用报纸包裹一下，直立放在阴凉处保存蔬菜不像干豆角蘑菇木耳腐竹这些，都是比较好保存。