蔬菜保鲜冷库图片

1、建设一个40平米的果蔬保鲜冷库大致需要4万元左右冷库的建造费用主要包括两个部分库体和制冷设备库体的材料主要为硬质聚氨脂泡沫，这种材料的冷库板重量轻强度高抗老化耐腐蚀，制冷效果佳在安装过程中，可根据用户场所的具体情况定制各种非标准的活动冷库板，通常用于储存果蔬的库板厚度为100mm。

2、蔬菜保鲜冷库的温度设定在0到5摄氏度之间，这是因为这一温度范围既能有效减缓蔬菜的呼吸作用，抑制微生物的生长繁殖，又能防止蔬菜因低温而受冻此外，这一温度还能保持蔬菜的品质和口感，使其在较长的时间内保持原有的色泽口感和营养价值三其他影响因素的配合 除了温度控制外，蔬菜保鲜还需要注意。

3、1 普通冷库适合蔬菜短期保鲜储存，提供基本的低温环境2 气调冷库通过调节气体成分如氧气二氧化碳和湿度，显著延长蔬菜保鲜时间，特别适合对气体环境敏感的蔬菜3 真空冷库通过降低库内压力，迅速去除蔬菜表面的水分，达到卓越的保鲜效果，适用于易腐烂蔬菜4 微冻冷库将蔬菜冷冻至微。

4、保鲜冷库可以分为两类一类是造价较低短期储存普通保鲜冷库另一种是造价较高长期储存气调保鲜冷库，客户可以根据自己需求判断选择那种类型冷库，除保鲜冷库外还有禽肉冷冻库药品医药冷库海鲜超低温冷库工业防爆冷库餐饮双温冷库等各种类型冷库可供选择常规冷库建造费用组成部分1保温板材方面。

5、1果蔬在冷库中的放置，最好按照“三离一隙”要求码放即距墙20－30厘米垫仓板架空10厘米离地离天花板50－80厘米或低于送风口30－40厘米垛间或垛内留间隙，这样有利于空气均匀流动，保证冷库内各个位置的蔬菜温度基本一致2每种果蔬都有适宜的贮藏温度，比如黄瓜红熟番茄和绿菜花的适宜。