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泉州市水果批发市场联系方式

  时间越往前零食越纯粹,以前在农村长大的小孩,因为有了大自然的陪伴,关于美食的回忆也就丰富多彩,据说这些都是广西农村的野果子“野零食“,现在要是再看到,可能因为污染也不能多吃了,下面这些“野零食”你吃过几种呢?

  1刺梨子

  药用价值很高,其花、叶果、籽可入药,有健胃、消食、滋补、止泻的功效,维生素C含量极高,是当前水果中最高的,是柑橘的50倍,猕猴桃的10倍,具有“维生素C之王”的美称。

  2巴毛(也叫芦苇)

  最下端的杆犹如甘蔗可以吃,上部杆用来编玩具枪。

  3刺 泡

  好吃得很!­现在应该也能经常见到。如今也很少见到这玩意了。

  4野葱葱

  也叫布葱,每天放学都去田坎上挖,经常把人家的田坎挖垮,山上沙土、石缝中的野葱可直接扯出,山地中的葱头大,苗杆瘦小,鲜香更加宜人。一碗野葱炒辣椒是70辈的回忆,经常听伯父伯母讲起他们那年代的故事,都离不开田边山沟挖野葱的瞬间。

  5黄花菜

  这东西太好吃了,经常看见别人的院坝旁边都种着许多。

  6马豌豆(也称叫叫草)

  这是个好东西,摘下来掐断取前部分,放嘴里能吹出清脆的声音,优美的曲子,是很好的玩具,麦地里最多,采摘的时候经常把别人的小麦给踩踏了。

  7螃 蟹

  小时候,夏天太热,就和伙伴们去河沟边掰螃蟹,双膝跪下去捉螃蟹,膝盖上至今还留有长长的伤口痕迹。70年代小溪小河一般没有任何污染,取下蟹腿可直接生吃,略带咸味,爽口又爽心,充饥又营养,强身又健体,目前污染严重,寄生虫多,再也不敢吃了。

  8泥 鳅

  偶尔还去田里钻鳅儿,整一身泥巴。

  9青冈子

  打人的好“子弹”,也可挖空做口哨。

  10桑葚(也叫桑泡儿)

  很好吃的桑树果果,经常吃得一嘴都是乌色。鸟虫也吃,所以注意分辨是否干净卫生。过多食用容易产生饱胀,遇此情况吃藿香正气水(液)可立杆见影。

  11蛇儿果

  这个看到就躲远点,大人们说这是蛇吃的,从来没吃过,最多拿来玩一玩。

  12酸啾啾

  放一张在嘴里嚼着吃,酸得清口水直流,现在才知道它叫三叶草……幸福的代表呢……酸味来自里面的草酸……

  13杨槐花(也叫刺槐花)

  花心是甜的,我们一把一把往嘴里塞,蜜蜂特喜欢采的野花。

  14牛奶子(或称牛奶奶)

  红色是成熟之后的果实,其味酸甜;青色未熟,其味微涩。也是小鸟喜爱的野果。红色是成熟之后的果实,味酸甜。

  15野地瓜

  还记得“六月六,地瓜熟;七月半,地瓜烂”这句话吗?­我都想死它了,可惜现在好少了喔,而且也没机会去“爬地瓜”了。野地瓜全株可用药­,­这是小时到现在都喜欢吃的东西,这个味道我一辈子都忘不掉,可是离开老家好多年了,真怀念啊。

  16野苹果(也叫羊儿崽崽或宝饭子)

  曾经也是大把大把塞入嘴里哦,缺点是吃得过多消化不好,就不想吃饭。­

  17桎梏草

  小时候就挖它的根来吃,很好吃。

  18鸡菇剁(斗鸡菇)

  第一眼看到它就得把它摘下来,千万不要有怜悯之心,据说是因为它见人后不会再长大,摘完之后在原地吐三啪口水,新的鸡菇剁又会长出来,有意思吧。记忆中,还有竹根菌,青木菌,石灰菌,松树菌等等,注意区分毒蘑菇哟。

  19笋子虫(学名竹象)

  竹类主要害虫之一,靠吸食竹笋汁液为生。小时候为了捉到更多的笋子虫,常常兴致勃勃地在竹林里钻进钻出,将抓到的笋子虫带回家,把它们的前足折断一节,再插入一根竹签,摇一摇,笋子虫就会不停的飞,它们的翅膀能扇出风来,就像一个小小的电风扇一样。有的小伙伴还会用玉米杆和竹筒做出一个笋子虫风车,只要笋子虫一飞,风车就会飞快的转动起来。要是把笋子虫放到油锅里一炸,再加上点盐,那是儿时少有的美味,香惨了!

  20折耳根

  亦称鱼腥草,想吃就去田边土坎上挖,凉拌野菜。城里面的菜市场到处都能买到,但大多是人工种植的,还是野生的好吃。

  21紫 苏

  做凉拌菜、泡菜常用的香料之一,野生亦可人工种植,习惯气味则觉很香。

  22椿 芽

  以前我家旁边有很大一棵椿芽树,每到春季长出嫩芽后采摘来煎蛋,食之余味无穷,树皮可用来泡盐蛋。现在各大菜市场每到春季就有销售,以其他树叶冒充椿芽的很多。

  23薄 荷

  这是个好东西呀,用处很多。泡菜止渴防暑,煮鱼除腥调味。

  24蕨 菜

  素食野味,恐龙时代的孢子生殖植物,大山尤多,春季下雨之后采摘其嫩牙,凉拌炒肉皆可,蕨菜也是瘦身佳品。春季的菜市有鲜货出售,批发市场有产业化后的袋装产品批发,价格便宜,但袋内的液体加有防腐剂,还是买鲜货吧。

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