果蔬冷藏库一般维持的温度是多少

果蔬贮藏冷库的构造特点，现阶段果蔬贮藏冷库采用的大多数是活动式组合冷库库体保温材料一般采用聚氨酯或聚苯乙烯，外敷镀塑彩钢板不锈钢板铝合金板等库板应当具备自动贴膜自动灌注自动轧筋自动成型的特点才能保证，组合冷库的特点是灵活性强结构简单操作方便且易于管理组合冷库主要由库。

果蔬保鲜库建造目前在人们的生活中应用都非常多，这是由于果蔬保鲜冷库所提供的低温环境能够在大量储存的前提下并且能够很大程度上保持果蔬的新鲜度和口感好，当然也可以通过延长果蔬的保鲜时间实现更好的果蔬销售比较大效益的实现利益比较大化 我们都想让果蔬在果蔬保鲜冷库中保存的越长越好，但是保鲜冷库的。

恒温保鲜冷库以其灵活性高结构简易操作便捷和管理容易的特点，成为储藏水果蔬菜等农产品的理想选择水果如香蕉苹果葡萄柠檬樱桃火龙果等，以及蔬菜如食用菌金针菇干蚕豆扁豆白菜韭菜辣椒玉米大蒜龙须菜等，均适宜在恒温保鲜冷库中储存保鲜库的温度可以根据客户的实际需求。

利用降温设施创造适宜的湿度和低温条件的仓库又称冷库是加工贮存农畜产品的场所能摆脱气候的影响，延长农畜产品的贮存保鲜期限，以调节市场供应果蔬冷库是用人工制冷的方法让固定的空间达到规定的温度便于贮藏物品的建筑物冷藏库可广泛应用于食品厂乳品厂制药厂化工厂果蔬仓库禽蛋仓库。

6特别是在喜温性果蔬如黄瓜茄子等冷藏过程中，如果贮藏温度过低，比较容易发生冷害7冷库内的空气湿度一般比较低，极易造成果蔬失水萎蔫8要采取有效措施增加冷库内的空气湿度，使空气相对湿度保持在80%以上9主要增湿措施有地面洒水撒湿锯末盖湿薄包，或顶棚装超微喷头等10。

果蔬冷藏库制冷系统及其工作原理 一主要设备部件和工作原理 制冷系统主要由制冷压缩机冷凝器贮液罐蒸发器膨胀阀和必要的风扇管道仪表等，所有部件构成一个完整的密封系统制冷系统中的压缩机冷凝器贮液罐等组成的制冷机在冷库的外边，一般安装在专用的机房内蒸发器安装在库内，将。

因此，建议室温存放一天后，再将这些果蔬放入冷库，以确保其新鲜与安全对于适宜在10摄氏度左右存放的果蔬，如番茄黄瓜柿子椒荔枝苦瓜豇豆南瓜等蔬菜，它们的适宜存放温度一般在10摄氏度左右这些果蔬由于含水量较多，长时间冷藏后可能会出现变质的情况因此，在保存这些果蔬时，除了控制温度外。

库内各部位的温度要分布均匀，防止出现过冷或过热的死角库内的温度可通过制冷剂在蒸发系统中的流量和汽化速率进行控制，应注意及时为蒸发管除霜大多数果蔬冷藏期间库内的相对湿度应控制在80％－90％，过低时可采用地面洒水喷雾撒湿锯末覆盖湿蒲包等方法增加库内湿度过高时可采用撒些干石灰。