冷库的菜怎么保鲜不会坏
1、3温度管理要经常查看各层面各部位的温度变化，通过机械输送冷空气来控制适宜温度为防止白菜失水过多，可在筐垛四周及顶部覆盖一层塑料薄膜同时，需定期倒一次菜，变换上下层次，以确保大白菜均匀受冷适宜温度温度范围大白菜冷库保鲜储藏最适宜的温度是0摄氏度到1摄氏度湿度要求同时。2、果类蔬菜保鲜主要应注意防止出现温度...
冷库放蔬菜放的最佳保鲜温度是多少
1、1茄子放在阴凉处储存3~4天茄子的表面有一层蜡能够起到保护作用，所以茄子买回家不要着急洗，可以套一层保鲜膜，放在阴凉处储存如果切开后发现茄子变黑，且面积较大，最好不要食用2豆角用沸水焯一下，放阴凉处晾干冷冻，可以保鲜一个月豆角放久了容易干，可以先用沸水焯一下；1贮存方法冷库贮藏大白菜最适温度是0到1度，湿度在...