1、同时，不同种类的蔬菜对冷藏环境的要求有所不同，因此在冷藏前需要适当了解各种蔬菜的特性对于一些适宜的蔬菜种类，短时间内在冷藏室内贮存甚至可以在不改变温度的情况下保持其新鲜状态但长期保存的话，为了更好地锁住蔬菜的营养成分和新鲜口感，选择适当的低温环境更加重要需要注意的是，要避免温度过低。2、1适合在接近0摄氏度...