1、真空膨化制成的果蔬脆片在原料处理过程中维生素c损失较多，存留的仅为新鲜果蔬含量的116%，也不算真正健康的食品真空冷冻干燥制成的果蔬脆片最大限度地维持食品的色香味，还能最大程度地降低营养的损失，且热量和脂肪含量都相对较低，属于健康食品详细果蔬脆的功效和禁忌果蔬脆的营养价值果蔬。2、真空冷冻干燥FD更先进的如果...