做好的菜放冷冻里还能吃吗

1、1 炒熟的菜第二天吃时，应该存放在冰箱的冷藏室，而非冷冻室2 冷藏室能够保持菜品的新鲜度，同时抑制细菌生长，延长食物的保存时间3 若将菜放入冷冻室，冷冻过程会破坏菜品的细胞结构，导致营养成分流失4 冷冻室的低温会使食物中的水分结冰，造成食物干燥，影响口感5 冷藏室低温可以；蔬菜大多数蔬菜在冷冻前需要先进行焯水处理，然后迅速冷却并干燥这样可以保持蔬菜的颜色口感和营养价值经过适当处理的蔬菜可以在冷冻状态下保存812个月水果水果在冷冻前通常需要去皮去核并切成适当大小的块状某些水果如草莓葡萄和樱桃可以直接冷冻水果在冷冻状态下可以保存612个月。

2、将做好的食物放在冰箱里是可以削减一些亚硝酸盐发生量的，可是并不是代表着将炒好的菜放在冰箱里就可以了，即使是放在冷冻室里，也不能超过三天的时刻，由于菜在炒制进程中加入了油和盐，有了这两样调料，炒的菜就会开端发生亚硝酸盐，即使是放在冷冻室里，也不能阻挠亚硝酸盐会持续发生，当亚硝酸；1烧好的菜放入冰箱冷藏层保存时，一般可以保存两天左右2如果是将烧好的菜放入冰箱冷冻层保存，通常可以保存7天以上，需要食用的时候可以直接取出重新加热但是需要注意烧好的菜要等其放凉后才能放入冰箱，否则容易变质烧好的菜放冰箱可放2天烧好的菜放入冰箱冷藏层保存时，一般可以保存两天左；1先将蔬菜放入开水中烫熟，然后迅速捞出放入冰水中冷却，使其迅速降温，防止过度烹煮破坏营养物质2将蔬菜沥干水分，放入密封袋中，去除空气，标明保存日期和名称，然后放入冰箱冷冻室中保存3需要注意的是，不同种类的蔬菜冷冻的保存时间也不同，一般来说，冷冻保存时间为4个月左右4冷冻蔬菜不。

3、将做好的饭菜冷冻后，最多可以保存两天左右为了确保食品安全，两天内未吃完的剩菜应直接转移到冰箱的冷冻室2 冷藏与冷冻的区别 细菌在冷藏条件下也会缓慢生长，因此，如果剩菜在两天内未能食用完毕，应将其放入冷冻室冰箱的冷藏室应用于存储已经解冻的食品3 解冻与加热 为保证食品安全，建议。

4、1熟菜冷藏冷冻都是可以的，既可以放在冰箱的冷冻室也可以放在冷藏室不过，如果我们短时间内就要食用这道菜的话，就可以把它放在冷藏室，这样是可以保质的但是如果外出很长时间都不食用它，建议放在冷冻室里面保存，这样保质的时间会长很多2如果我们把我们做的菜和肉放在冷藏室里面，最长时间可以；做好的菜冷冻保存的时间，主要取决于菜品的种类和保存方式一般冷冻保存期限 大部分做好的菜品，在正确的冷冻条件下，可以保存较长时间通常，肉类禽类及其他动物性食品冷冻保存的期限较长，一般可以保存几个月甚至一年以上蔬菜类及其他食材冷冻保存的时间相对较短，可能只能保存几周到几个月不等；在处理冷冻储存的炒菜时，建议先解冻至室温或用微波炉快速解冻，然后加热至完全热透避免直接用高温长时间加热，以减少营养损失此外，建议在冷冻储存前分装好炒菜，每份装适量，便于每次食用时快速解冻和加热避免一次性装太多，以免需要长时间解冻，影响食物的新鲜度和口感总的来说，炒好的菜可以冷冻。