冷库水果怎么保鲜

小型水果保鲜冷库的库体为一般民用房屋及仓库等面积在15平方米20平方米，可贮藏水果蔬菜5吨7吨，投资28万元左右此种保鲜库就是在一般房屋的基础上，增加一定厚度的保温层，设置一套制冷系统，将门做保温处理，库内冷风机为悬挂式，可增加贮藏库容，制冷机组设于库外，因体积小可不设机房，制冷。

此外，设计的合理性和科学性也决定了冷库的成本设计者需要根据实际需求，进行合理的空间规划和布局，确保冷库能够高效运行同时，还需要考虑冷库的通风照明等配套设施，以确保储存物品的质量总之，建造一个300平方米高3米的蔬菜水果保鲜库，其造价会受到多种因素的影响在选择建造方案时，需要综合。

水果保鲜库是抑制微生物和酶的活性，以延长水果蔬菜存储期的一种贮藏方式水果冷藏库保鲜的时间一般在1到3个月具体保鲜时间受以下因素影响 保鲜温度正常情况下，保鲜温度在0度到15度之间 水果类型锁水能力比较强的水果，如苹果哈密瓜等，可以保存的时间相对较长此外，不同类型的水果保鲜。