1、4应用防腐剂保藏方法，主要用在半成品保存上，利用防腐剂杀死或防止食品中微生物的生长和繁殖5维持食品最低生命活动的保藏法采收后的新鲜果蔬仍进行着生命活动，通过创造合适的贮藏环境使正常衰老进程被抑制到最缓慢的程度，尽可能降低其物质消耗水平。2、除此之外，真空冷冻干燥气调保鲜纳米保鲜以及冰温贮藏等技术也是近几年发展...