果蔬在冷库能保存多少时间

1、卖不完的蔬菜晚上要进冷库房，情况分两种一根据蔬菜的保鲜期来定对于在常温条件下贮藏时间长的果蔬可以不用放在冷库例如洋葱，大蒜，土豆对绿色蔬菜保鲜期比较短的，放在冷库可以抑制果蔬的呼吸和酶的活性，可以延长果蔬的保鲜时间例如黄瓜菠菜青菜等 二根据蔬菜的新鲜程度来定1；而通过果蔬保鲜冷库进行储藏的话，便可以有效地缓解果蔬农产品自身消耗的问题果蔬保鲜冷库可以抑制果蔬农产品自身的呼吸作用且库内温度越低，果蔬农产品的营养消耗就会越少，出现病害虫害危机的概率就越，保持新鲜品质的时间就越长，整个果品的保鲜效果就越好润爽制冷；果蔬保鲜冷库利用水在固液相变时释放或吸收大量潜热的特点，果蔬保鲜冷库以水为基质在冬季以冰的形态体现出来，同时利用其冻结时释放的大量潜热，维持库内果蔬不受冻害夏季再以这些冰为冷源，维持果蔬贮藏所必须的低温高湿条件；3气调保鲜库储藏的水果蔬菜，在出库后有一个从休眠状态向正常状态转化的过程，是水果蔬菜出库后的摆架期限可以延长2128天，是普通冷藏库的34倍4气调保鲜库创造的是一种低氧环境，可抑制水果蔬菜霉菌的生长和病虫害的发生，是水果蔬菜的重量损失减少至最小5对于一般高温冷库难以储藏水果蔬菜，如。

2、蔬菜保鲜冷藏技术在中国有着悠久的传统，如四川的地窖湖北山洞中的柑橘储存，以及山东等地的地窑苹果储存，这些方法通常结合自然环境与简易节能库复合节能冷库等现代技术据统计，美国在农产品保鲜上的投入，70%用于采后处理，显示出冷藏在果蔬保鲜中的重要性我国果蔬保鲜效果与发达国家相比差距明显；通常情况下，100平方米的果蔬保鲜冷库可以储存大约500吨的水果和蔬菜，配备两个8马力的制冷压缩机无论物流条件如何，这类冷库的标准价格大约在11万元人民币左右值得注意的是，果蔬保鲜冷库的造价还会受到其他因素的影响，例如冷库的具体位置周围环境温度电力供应情况等因此，具体的造价可能还会有所。

3、不定时的用手轻轻地触摸系统的吸排气管的冷热是否分明，然后检查冷凝器的冷却效果是不是正常 假如是保鲜冷库，尤其是蔬菜瓜果的保鲜冷库，一定要做好蔬菜瓜果的分类采收和堆放，用于保鲜冷藏的蔬菜瓜果要是制冷上乘成熟度始终的货物，这样才能很好的体现冻库的使用意义果蔬保鲜库设计安装 厦门晶雪冷冻。